“我國作為木本香料資源豐富的大國，桂油、八角、茴香、薄荷油、檸檬油、桉葉油等遠銷(xiāo)美國、英國、日本等120多個(gè)國家和地區。與國外同行相比，我們在資源培育上具有絕對優(yōu)勢，但精深加工存在較大差距?！苯?，中國工程院院士尹偉倫表示，自古以來(lái)，人類(lèi)對于香料特別是天然香料的追逐就未間斷過(guò)。隨著(zhù)我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民健康意識的日漸提升，使用木本香精香料加工的食品、日化用品、醫藥等產(chǎn)品備受歡迎。
“在我國，經(jīng)濟林產(chǎn)品平均加工量?jì)H占全國經(jīng)濟林總產(chǎn)量的12%，林業(yè)特色資源產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和綜合利用是一項迫切需要盡早實(shí)施的系統化工程?！敝袊こ淘涸菏渴Y劍春說(shuō)。
據了解，目前，全世界已發(fā)現芳香植物近100個(gè)科1500多種。我國是世界上芳香植物最為豐富的國家之一，涉及60多個(gè)科，400多種，尤其以西南、華南地區最為豐富。
“盡管我國擁有如此豐富的芳香植物資源，真正投入生產(chǎn)的芳香植物種類(lèi)卻十分有限，目前已經(jīng)得到開(kāi)發(fā)利用的芳香植物僅約為150種?！睎|北林業(yè)大學(xué)付玉杰教授認為，我國的芳香植物資源發(fā)展存在的問(wèn)題主要有：種類(lèi)少、規模??；技術(shù)水平落后，產(chǎn)能低，資源利用度低；西部地區發(fā)展香料作物的優(yōu)勢沒(méi)有被利用；高附加值產(chǎn)品少等。付玉杰建議，今后，要進(jìn)一步發(fā)展對木本芳香植物活性成分的提取、加工和利用技術(shù)，以及芳香植物活性成分的新型制劑，并加快產(chǎn)業(yè)化對接。
廣西壯族自治區被譽(yù)為“中國的天然植物香料庫”，肉桂、八角等天然香料的產(chǎn)量居全國前列?！澳壳?，肉桂的精深加工技術(shù)落后，只注重單一產(chǎn)品的生產(chǎn)，忽略多用途利用，缺乏高值化產(chǎn)業(yè)鏈。肉桂的一大開(kāi)發(fā)利用前景應該是藥用或飼用?！睆V西林業(yè)科學(xué)研究院教授級高級工程師李開(kāi)祥說(shuō)。
據了解，對于我國南方地區八角、肉桂、香樟、茉莉花、崗松、山蒼子、黃梔子、迷迭香、白千層等熱帶亞熱帶特色的香料樹(shù)種，應加大開(kāi)發(fā)力度重點(diǎn)開(kāi)展應用基礎研究與產(chǎn)業(yè)化、工程化技術(shù)創(chuàng )新研發(fā)，攻克木本香料資源培育的良種化、規?；?、高效化以及加工利用技術(shù)的精深化、多元化的共性關(guān)鍵技術(shù)難題，挖掘資源潛力，增加附加值，延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高國際市場(chǎng)競爭力，促進(jìn)木本香料傳統產(chǎn)業(yè)轉型升級。
